Domingo disfrutaba de los pájaros, lo que lo impulsó a investigar sobre ornitología y a disfrutar del cuidado de horneros, chuñas, loros, expresando abiertamente su malestar ante el maltrato animal.
Tal fue su preocupación y dedicación en estos temas que dejó diversos escritos acerca de su forma de pensar, los cuales fueron recopilados, años más tarde, por su nieto Augusto en la colección de las Obras Completas, bajo el tema: Protección contra la crueldad animal.
Museo y Biblioteca Casa Natal de Domingo Faustino Sarmiento
